Capital Kitchen, Hospitality

Van honderden tikkende klokken in The Clock Tower tot een weergaloos uitzicht over de stad vanuit de High Light. De Diamantbeurs in Amsterdam, gebouwd in 1911, is getransformeerd tot het centrum voor de creatieve industrie: Capital C Amsterdam | Co-Work | Events | Art & Meetings | Offices. Maar er ontbrak nog 1 belangrijk ingrediënt, een restaurant.

CAPITAL KITCHEN by Maarten Spruyt. Hoofdingrediënten van Capital Kitchen: Eten, drinken, muziek, kunst en evenementen.

MVRO was ism Lensvelt van begin tot einde verantwoordelijk voor het Capital Kitchen project. De doorlooptijd, het grote aantal betrokken disciplines, de nauwkeurige afstemming op het primaire proces van het restaurant en het streven naar een zeer hoog kwaliteitsniveau zijn kenmerkend voor dit project dat MVRO heeft opgeleverd.